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2016年1月15日星期五

巧克力成片狀在日本上市 可變化多種花樣

日本Bourbon公司推出巧克力片產品,有多種方法可搭配其他食材。(Bourbon)

【大紀元2015年12月11日訊】(大紀元記者陳俊村報導)日本Bourbon公司推出一種巧克力片產品,外型類似常見的火腿片或起司片,讓人們在搭配三明治的口味上多了一種選擇,而它也可以搭配蛋糕、餅乾或水果食用,花樣不少。
這種巧克力片是一種日本「生巧克力」(Nama chocolate,「生」指新鮮之意),使用牛奶、奶油與酒類等製成,質地偏軟、口感滑順,不像乳脂軟糖那麼甜,但口味比牛奶巧克力濃郁。
它的厚度只有2公釐,最簡單的搭配方法就是將其置於土司麵包上,便可立即享受其美味。


根據Bourbon公司提供的「食譜」,這種巧克力片還可藉由各種模具壓成花朵或星星等裝飾圖案,搭配蛋糕或餅乾食用,既添增巧克力口味,也增加了可看性。此外,它還能捲入蛋糕中當夾層、包裹草莓等水果、或做成巧克力玫瑰花,花樣還真不少呢。


巧克力片裁切成星星圖案搭配蛋糕。(視頻擷圖)

巧克力片包裹草莓等水果。(視頻擷圖)

巧克力片上擺設水果或甜點。(視頻擷圖)

這是巧克力玫瑰花。(視頻擷圖)
這種產品每袋有12包,每包裡面有5片,,在該公司網站上訂購,必須整袋購買,不能單買一包。

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